Starbucks Havuçlu Kek

Starbucks Havuçlu Kek Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı un
• 2 dere kaşığı kabartma tozu
• 1 buçuk nehir kaşığı karbonat
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 akarsu kaşığı tuzlu
• 1 nehir kaşığı vanilya
• 1 buçuk su bardağı esmer şeker (yahut beyaz şeker de olur)
• 1 su bardağı zeytinyağ
• 3 yumurta
• 1 buçuk su bardağı rendelenmiş havuç
• 3/4 su bardağı rondodan kocaman geçirilmiş ceviz
• 1/2 su bardağı suda bekletilmiş ve sudan tamamen temizlenmiş üzüm

Starbucks Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Un, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve tuzu karıştırın.
3. Şeker ve yağı mikserle 3 dakika çırpın. Yumurtaları ve vanilyayı da ilave edip en yüksek hızda 1 dakika baştan başa çırpmaya devam edin.
4. Çırptığınız karışıma, daha önce karıştırdığınız kuru araç gereç karışımını eleyerek ekleyin.
5. Rendelenmiş havuç, ceviz ve kuru üzümleri de ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
6. Yağladığınız borcama veya yayvan bir barbar (yuvarlak kelepçeli kalıp ideal oluyor) dökün.
7. Evvelden 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dk pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 21 Mayıs 2018

Ekleyen: Cansu Saraç