Biliyorsunuz ki ülkemizde ve ülkemiz dışında çay denilince akla gelen ilk şehrimiz kuşkusuz Rize’dir. Bu çayın dünyanın her yerinde ünlü bir yer hale gelmesi, adının bu kadar çok duyulması, şöhretinin ülkemiz dışını açmasının kuşkusuz en önemli sebebi bu çayın en organik halinin bu topraklarda üretilmesidir. Elbette ki çay konusunda ülkemiz dışında sözü edilen çayla ünlü olan yerler vardır. Fakat bu yerlerde bulunan çayların içerisine çeşitli maddeler eklenebilmektedir. İnsanlar da organik, ham ve doğal ürünleri daha çok tercih etmektedir. Bu yüzden Rize’de bulunan çay doğal ve organik olmasıyla insanlara daha güvenilir gelmektedir. Sert yamaçlarda yetişen bu çay erişebilmek oldukça kolaydır. Rize’de bulunan, neredeyse her yerinde gezilecek olan çeşitli tesislerin varlığıyla bu daha da mümkündür. Gerek doğal güzellikleri gerek eşsiz tabiatının eşliğiyle insanı alıp götüren Rize şehri çay severlerin buluşma noktası olabilmektedir. Ülkemizde gerek yurt içinde gerek yurtdışında bu yerlere ziyaret kabul edilebilmektedir. Erişimin rahat olması bakımdan da insanları kolaylıkla kendisine çekebilecek etkiye sahip bir şehirdir.
Çayın Merkezi Rize
Yukarıda da bahsedildiği gibi çay denilince akla Rize şehri gelmektedir. Bu yüzden de turistlerin uğrak yeri haline gelmiştir. Peki çay diyoruz ama bu çayı Rize içerisinde nerelerden temin edebiliriz. Gelin hep birlikte bu yerlere bakalım… Öncelikle bahsetmek gerekirse, özellikle şehrin merkezinde yer alan çayların üretildiği Cumhuriyet ve Atatürk isimli caddeler bulunmaktadır. Bunlarla birlikte çay tiryakilerinin ve çayı seven insanların doğru çayı koklayarak bulabileceği çeşitli satıcılar bulunmaktadır. Bu satıcılar insanların damak zevklerine göre küçük kavanozlara farklı farklı çayların örneklerini hazırlamakta ve insanlara sunmaktadırlar. Böylelikle insanlar aradıkları çayları kendi isteklerine göre temin edebilmektedirler. Yine Rize’nin küçük sokaklarını dolaşırken sokak aralıklarında bulabileceğiniz minik dükkanlar içerisinde karşılaşabileceğiniz çay satıcıları çay severleri buluşturmaktadır. Ayrıca bilinen ünlü çay markalarının özel üretim çaylarını da erişim sağlamak mümkündür. Rize çayını marketlerde de bulmak mümkün olsa da özellikle taze ve organikçaylar tercih etmek isteyen ziyaretçiler en çok alışveriş için Rize şehrinin bir ilçesi olan Ardeşen’de mevcut olan ‘Lazika Çayı’nı tercih edebilmektedir.
Lazika Çayı, Fırtına Vadisi’nde bulunmaktadır. Burada çaylar özel tasarım paketlerle satışa sunulmaktadır. Özellikle Yeşil çay ve Tarçınlı siyah çay en çok tercih edilen çay türleri arasında bulunmaktadır. Buna ek olarak yine Rize’de bulunan ve Rize’ye bağlı olan Çeçeva Köyü de çayın yetiştirildiği yerlerden bir tanesidir. Bu köy Rize’de bulunan en büyük köylerden ilk üç sıralamasına girmektedir. Bu köy dik yamaç üzerine kurulu ve dağınık bir yerleşimi olan bir yerdir. Burası hem doğal güzellik hem de çay üretimine elverişli bir yapıya sahip olsa da en çok göç veren köylerden de birisi haline gelmiştir. Çeçeva köyünde hane sayısı azdır ve hemen hemen her hanenin çay üretimi bulunmaktadır. Buradaki halkın tek geçim kaynağı tarım olsa da çay dışında başka üretimler de yapılmaktadır. Burasının gözde bir yer olmasının en önemli nedenlerinden birisi de bu köyün manzarasının etkileyici olmasıdır. Aynı zamanda çay tarlalarının da Rize’deki diğer çay tarlalarına göre daha düzenli bir yapıda olması özellikle estetiksel olarak insanların ilgisini daha çok çekmekte ve rağbet görmektedir. Bununla birlikte çayın tarihini öğrenebileceğiniz, köylülerin sırtlarında bulunan küfeler ve yöresel kıyafetleriyle görebileceğiniz bir yer olduğu için de burada gerçekliği gözlerinizle görme imkanınız bulunmaktadır.
Son olarak çayın temin edilebileceği yerlere örnek olarak ‘Haremtepe Köyü’nü söyleyebiliriz. Dünyanın her yerinden insanlar çay ve doğal güzellikleri nedeni ile bu bölgeleri ziyaret etmektedir. Doğasıyla insanları metheden, çay bahçesine girip dolaşabileceğiniz aynı zamanda burada çay toplayabileceğiniz bu köyde temiz havanın ve çayın o muhteşem yetiştiği alanların keyfini çıkarabilirsiniz. Bu bölge yetiştirici halkı ile çay hasadı yapabilme fırsatı bulup içilen çayın nasıl üretildiğini yerinde görmek aynı zamanda doğayla iç içe kalmak da burada en zevkli şeylerden bir tanesidir. Genel olarak çayın tarihine baktığımızda yıllardır Rize şehri çayın üretimine, satışına ve özüne sahiplik etmiştir. Çayın başkenti unvanı alarak çayın merkezi haline gelmiştir. Birçok doğa ve çay sever insanları bir araya getirerek bu insanların buluşma noktası haline gelmiştir.
[zombify_post]
0 Yorum