Nohutlu Pilav Malzemeleri
- 1/2 su bardagi haslanmis nohut
- 2 su bardagi pirinc
- Kaynar su
- Sivi yag
- 1 yemek kasigi tereyagi
- Tuzlu
Nohutlu Pilav Yapılışı
- Pirincleri derin bir kabin icine alin ve uzerini gececek kadar kaynar su ve 3-4 yemek yemek kasigi tuzlu atin.
- Bu sekilde 1 saat bekletin pirincleri.
- Sonradan bol suda yikayin ve suzun.
- Pilav tenceresine azıcık sivi yag ve 1 yemek yemek kasigida tereyagi koyup, eritin.
- Pirincleri bir iki sefer cevirip, yagla zıt yuz edin.
- Haslanmis nohutlari ilave edin.
- Uzerine 3 su bardagi kaynar su ekleyip, tuzunu ayarlayin.
- Kisik ateste suyunu cekene dek pisirin.
- Pilav pistikten daha sonra uzerine kumaş ortup, kapagini kapatin ve 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapin.
- SIHHAT OLSUN
Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010
