0
3 Paylaşım

Saç kavurma nasıl yapılır?

  1. Soğanları küp küp doğrayın. Sarımsakları da minik minik doğrayın.
  2. Saç tavayı ocağa alın ve iyice ısıtın. Sonra tereyağını koyun.
  3. Soğan ve sarımsakları tereyağında pembeleştirin.
  4. Soğanlar pembeleştikten sonra kuşbaşı kuzu etlerini ekleyin. Etler önce suyunu bırakacak sonra çekecektir. Suyunu çekip rengi değişmeye başladığında pişmeye başlamış demektir.
  5. Renkleri değişince halka halka doğranmış biberleri ekleyin.
  6. En son domatesleri de ekleyip karıştırın. Domatesleri kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış bir şekilde hazırlayıp kullanın. Kabukları soyulmamış bir domates hiç bir zaman yemekte güzel olmaz.
  7. Eğer etler hızlı bir şekilde pişmezse ya da sert kalırsa üzerine çok az süt ilave edebilirsiniz. Süt sayesinde etler lezzetinden ödün vermeden daha iyi pişecektir.
  8. Etler pişip inmeye yakın tuzunu ve baharatlarını ekleyip birazcık daha pişirin.
  9. Sonrasında sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Yanına da tereyağlı pirinç pilavı muhteşem olur. Afiyet olsun.

    Malzemeler

    • 1 kg. ‏Kuşbaşı kuzu eti
    • 2 adet ‏domates
    • 1 adet ‏Soğan
    • 1-2 diş ‏sarımsak
    • 2 adet ‏yeşil biber
    • 1 yemek kaşığı ‏tereyağı
    • ‏Tuz, karabiber, kekik, sevdiğiniz baharatlar
    • ‏Dilerseniz çok az domates salçası

    Saç kavurma tarifi kurban bayramlarının en sevilen tariflerinden biridir. Ayrıca yaz aylarında pikniklerde de oldukça sevilerek tüketilen bu yemeği yapmak çok kolaydır. Sadece pişirme sırasında bazı püf noktalara dikkat etmek gerekir. Saç kavurmada dana eti yerine kuzu eti kullanmak gerekir. Hızlı pişeceği için sert olmamasını sağlar. Ayrıca etin yumuşak pişmesi için tuzunu ve baharatlarını et piştikten sonra ocaktan indirmeden önce eklemek gerekir. Böylede baharatların da yanık kokması engellenmiş olur. Lezzetli bir saç kavurma tarifinin püf noktalarını paylaştıysak gelelim hazırlanışına.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
3 Paylaşım

Sizin Tepkiniz Nedir?

Şaşurdum Şaşurdum
2
Şaşurdum
Ağladum Ağladum
3
Ağladum
Riv Riv Riv Riv Riv Riv
10
Riv Riv Riv
Kafani Kirarum Kafani Kirarum
9
Kafani Kirarum
Beğendum Beğendum
2
Beğendum
Bayildum Bayildum
6
Bayildum
Rizespor Oley Rizespor Oley
5
Rizespor Oley

0 Yorum

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazı Formatı Seçiniz
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Fotoyla Anlatım
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube and Vimeo Embeds
Ses
Soundcloud veya Mixcloud İçerikleri
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı