Türkiye’nin Doğu Karadeniz Bölgesinde yer alan Rize denildiğinde muhteşem doğasının yanı sıra dünyaca ünlü lezzetli yemekleri gelmektedir. Karadeniz mutfağının en güzel yemeklerine ev sahipliği yapan Rize’nin meşhur yemekleri her yıl binlerce kişi tarafından yenilmektedir.
Karadeniz bölgesinde bölgenin doğasında var olan ot çeşitleri kullanılarak genelde yemekler yapılsa da dillere destan İspir fasulyesi ve mısır kullanılarak da birçok yemek yapılmaktadır. Etli kuru fasulyeden, Laz böreğine, karalâhana çorbasından, mısır ekmeğine kadar birçok yemek bu bölgede yıllardır yapılmaktadır. Buz yazımızda sizlere Rize’nin meşhur yemekleri hakkında kısaca bilgilendirmeler yapacağız.
Rize ve Yemekleri
Son yıllarda bölgedeki turizm nüfusunun artması ile Karadeniz yemekleri de yeniden gündeme geldi. Birbirinden muhteşem lezzetler, manzaralı yeni açılan restoranlarda misafirlerini beklemektedir. Peki, doğası, yayları, balı ve çayı ile ünlü Rize’nin meşhur yemekleri hangileri şimdi en çok sevilen Rize lezzetlerini sizler için açıklayacağız.
Rize’nin doğası gereği ot çeşitliliği fazladır. Bu da yemeklerine yansımıştır. Rize’nin yıllara meydan okuyan yöresel lezzetleri şunlardır;
[zombify_post]
0 Yorum