Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 akarsu bardağı su ve akışkan yağ (yarımı su yarımı akışkan yağ )
- 2 çorba kaşığı kakoo
- 2 su bardağından 1 parmak yetkisiz un
- Kabartma tozu ve vanilya
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 7 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 tane vanilin
- Labne ( 200 gr )
Keki nemlendirmek için;
- 2 tatlı kaşığı çözünür kahve
- 4 tatlı kaşağı şeker
- 1, 5 su bardağı su
- üzeri için kakao
Tiramisu Tarifi Yapılışı
- Yumurta ve şekeri krema haline gelene değin çırpıyoruz .
- Su ve yağ karışımını katıp ,üstüne un ,kabartma tozu, vanilya ve kakao ekleyip çırpıyoruz.
- Yağlanmış fırın tepsisine döküp 180 * kekimizi pişiriyoruz .
- Başka bir tencerede süt, un ,yumurta ,şekeri ,çırpalım ve karıştırarak pişirelim .
- Ocaktan alınca vanilin katalım, ılıyınca labnesini katıp karıştıralım.
- Başka bir kapta kahve ,şeker ve suyu karıştıralım.
- Kekimizi ikiye keselim kahveli suyla heryerini ıslatalım.
- Muhallebinin yarısını dökelim.
- Diğer keki üzerine kapatıp onuda kahveli suyla ıslatalım .
- Kalan muhallebisi üstüne yayalım ve üzerine kakao serpelim, sağlık olsun.
