2 palamut
1 kahve fincanı zeytinyağı
tuzlu
yarım kadeh un
limon suyu
Palamutların kafasını ayırın, içini temizledikten daha sonra kuyruklarını yüzgeçlerini belirli. Sonra, önce boylamasına, sonradan enlemesine dörde bölün. Unlayıp yağladıktan sonradan ızgarada her iki tarafını da güzelce pişirip, limon suyuyla servis yapın.
