4 dilim beyaz etli balık filetosu
2 Kaşık zeytinyağı
1 Adet soğan
2 Kabak
100 gr. doğranmış mantar
1 Kaşık limon suyu
tuzlu, karabiber
Yağsız tavada balıklar kızartılır, soğan, kabal ve karabiber karıştırılır. Mantarlar da eklenerek kavrulur. Küp küp doğranmış domates ve limon suyu ek edilir. Tuzlu eklenerek pişirilir. En Ince Ayrıntısına Kadar sos kıvamına geldiğinde balıklar ilave edilerek 5 dakika daha pişirilir. sonra isteğe göre üstüne defne yaprağı ekleyerek süslenir.
