rlze haber, rizedeki firmalar, rize firma rehberi, rize mobilya firmaları, rize gezilecek yerler, rize ikinci el, rize satılık araba, rize satılık ev, rize ilan, rize kiralık ev

Olmazsa Olmaz Meşhur Muhlama Tarifi

Değerli ziyaretçilerimize Özel Karadeniz in eşsiz muhlama Tarifini Sizler İçin Derledik.

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı (tepeleme)

    tereyağı
  • 3 yemek kaşığı

    mısır unu
  • 1 su bardağı

    süt
  • 1,5 su bardağı

    su
  • 200 gram

    tel peyniri

    (arzuya göre kolot veya dil peyniri)

  • Nasıl Yapılır?

    1. Tere yağını tavada eritin ve yakmadan köpüklü kıvama getirin.
    2. Tereyağı kızgınken mısır ununu ekleyin ve orta ateşte mısır ununu kavurun.
    3. Su ve süt karışımını ayrı bir sos tenceresinde karıştırıp, ısıtın.
    4. Sıcak su ve süt karışımını mısır unu ve tereyağının üzerine yavaşça ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
    5. Mısır unu ve süt karışımı kıvam almaya başlayınca tel peyniri üzerine ekleyin ve ocağın altını kısın.
    6. Fazla müdahale etmeden peynirin erimesi için küçük dokunuşlar yapın.
    7. Peynir eridikten sonra tavadaki tüm malzemeyi alt üst ederek karıştırın.
    8. Tereyağ üste doğru çıkmaya başlayınca mıhlamanız hazır olmuş demektir. Afiyet olsun.

Yorum bırakın