İrmikli Sultan Lokumu Tarifi ile sizlerleyiz kıymetli takipçilerimiz. Sitemizde Sultan lokumu tarifini bulacaksınız, bu tarifte ise ayrı olarak irmikli olanını yaptık, çokta hoş oldu. Malzemeleri taze kullanmaya itina gösterirsek daha leziz İrmikli Sultan Lokumu Tarifi sunarız, sunum değince ben bu tip tatlıları yapmasını da çok seviyorum sunum sunum yapmasını da fazla seviyorum. İrmikli Sultan Lokumumu süslemek sizin düş güzünüze yan, tarifte yazılanlara uyun oysa süslemede bence uymayın, hayal gücünüzü zorlayın fantastik görseller çıkacağına eminim, yaptıktan daha sonra da bizlerle paylaşmanızı çok isteriz. Facebook sayfamızda dilerseniz isminizle yayımlayabiliriz.
İrmikli Sultan Lokumu Araç Gereç Listesi
150 gram (1 su bardağı) irmik
18 gram (2 tepeleme yemek kaşığı) un
170 gram (1 su bardağı) şeker
1250 gram (5 su bardağı) süt
15 gram (1 yemek kaşığı) tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
Piştikten sonradan eklemek için:
Bir poşet krem şanti
Sultan Lokumlarını bulamak için:
Hindistan cevizi, varsa fıstık.
İrmikli Lokum Tarifi
Orta irtifa bir tencereye irmiği, unu ve şekeri alalım ve karıştıralım. sonradan üstüne sütü ekleyip topaklanmalar kalmayana dek karıştıralım. Tencereyi orta ısıdaki bir ocağa alalım, sürekli karıştırarak kaynamaya başlayınca bir kaç dakika bekleyip ocaktan alalım. Tencereyi ocaktan aldıktan sonradan içine vanilya ve tereyağını ekleyelim karıştıralım, hava soğuk ise tencerenin kapağını kapatıp bankonda, eğer yaz ayında isek ılınınca ağzını kapatıp buz dolabına koyalım. Soğuyan muhallebinin içine çırpılmış krem şantiyi ekleyelim ve mikserle karıştıralım. Bu aşamada krem şanti koymadan yapabilirsiniz lakin krem şanti keza daha beyaz yapıyor hem de daha sıcacık şekil verebilirsiniz. Lakin krem şanti eklendiği zaman dondurucuda bir zaman bekletmeniz gerekmektedir, bakımlı şekil verebilmek için. Bu aşamada dikkat etmemiz gereken ” Donana değin beklemiyoruz. Azıcık sertleşene değin bekliyoruz” Zaman sonunda önce bir tabağa hindistan cevizini koyalım, bir barbar da su koyalım bu aşamada bir takım kişiler sıvıyağ kullanıyor ben suyu tercih ediyorum. Yinede siz neyi tercih ederseniz, manâlı olan elimize muhallebinin yapışmaması. Bir kaşık yardımı muhallebiyi alalım su ile elimizi ıslattıp ve çabuk bir şekilde ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayalım, derhal hindistan cevizli tabağa atalım her yerine hindistan cevizi bulayalım servis tabağına alalım üzerine parmağımızla bir oyuk oluşturalım oluşan oyuklara krem çikolata ile dolduralım, bu oyuklara fındık, fıstık koyabilirsiniz. Hazırladığınız İrmikli Sultan Lokumunu dolapta birkaç saat beklettikten sonra sunuma çıkarabilirsiniz. Sıhhat olsun…
0 Yorum