Bambaşka lezzetler ve bambaşka sunumların adresi E- Tariflerde İçli Köfte Böreği Tarifi ile devam ediyoruz hanımlar. Alışılmış içli köfte tarifi yerine bugün bir değiştirme yapalım dedik ve bu lezzeti kısa sürede nasıl misafirlerimize ikram edebiliriz sorusunun cevabını sizlerle paylaştık.
Hazırlanmış yufkadan yapılan İçli Köfte Böreği Tarifi ile ayrıca zamandan tasarruf edecek hem de misafirlerinize ayrı ve lezzetli bir tarifle ağırlayacaksınız. Eğer içli köfte denince geleneksel lezzette olan köfte tarifinden vazgeçmem diyorsanız sitemizde yer alan basit anlatımlı aşamalı İçli Köfte Tarifimizi inceleyebilirsiniz. Ayrıca geleneksel lezzetleri hem de en yeni ve en özel tarifleri kısa sürede bulup göstermek ve sofralarınızda farklı bir sunum aranje etmek için bizi takip edin kolay gelsin hanımlar.
İçli Köfte Böreği Malzemeler
210 gram yoğurt ( 1 su bardağı)
Yufka ( 2 adet)
90 gram sıvıyağ ( 1 çay bardağı)
İç harç malzemeler için gerekenler:
Kıyma ( 200 gram)
Soğan ( 1 orta boy)
Yarım çay bardağı ince bulgur
Maydanoz( birkaç dal)
Yumurta ( 2 adet)
Ceviz
Sıvıyağı ( kızartmak için)
Bir tedarik galeta unu
Baharat ( karabiber, pulbiber, tuzlu)
İçli Köfte Böreği Tarifi
Evet bayanlar birincil yapmanız gereken bulguru ıslatmak ( kısırda olduğu gibi) şişmesini bekleyin. daha sonra tava içine zeytinyağı ( 2 yemek yemek kaşığı) ekleyip, soğanı ince ince doğruyoruz ve kavuruyoruz. Incecik doğradığımız maydanozları ve bir kase dövülmüş cevizi şişen bulguru ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz iç harcımızın yapımı bitti. 1 su bardağı yoğurt ve bir nehir bardağı akıcı yağını çırpıp, temiz bir zemine serdiğimiz yufkalara sürüyoruz ve şu anda her bir yufkayı sekiz eşit parçaya bölelim. Yoğurtlu karışımdan yeniden yufkalara sürüp iç harcımızı ekliyoruz( geniş kısmına) ve görselde olduğu gibi sarıyoruz. Bütün yufkaları bu şekilde hazırladıktan daha sonra derin bir kaseye iki adet yumurtaları kırıp ayrıntılarıyla çırpalım. Hazırladığımız börekleri ilk yumurta sonra galeta ununa batırıp dargın yağ koyduğumuz tavada kızartalım. Basit yapımı ve leziz tadı ile İçli Köfte Böreği Tarifimiz hazırlanmış sağlık durumu olsun.
