0
2 Paylaşım

Araç Gereç :
1 kilo balık (Mevsimine tarafından, palamut, çingene palamudu, istavrit)
1 demet maydanoz
5 adet defne yaprağı
1 limon
2 baş soğan
2 tatlı kaşığı tuzlu
Yarım bardak zeytinyağı ya da çiçek yağı
2 adet domates
1 nehir kaşığı karabiber

Yapılışı:
Mevsime göre «örneğin haziran, ağustos ayları sonuna kadar palamut balığı gibi» büyük balık ise dilimlenerek istavrit, hamsi falan gibi minik ise teker teker veya hamside olduğu gibi dördü beşi bir arada hazırlanır. Defne yaprağı, limon kabuğu, ince kıyılmış veya rendelenmiş soğan, biraz karabiber, barbar doğranmış maydanoz ve tuzlu hepsi bir arada karıştırılıp ovulur ve daha sonra temizlenip dilimlenmiş balıkların üstüne bir örtü gibi serpilerek 1-1,5 saat dek bırakılır. Bundan sonradan balıklar hafif silkelenerek alınır ve una bulanarak içinde yağ kızdırılmış olan tavaya atılır, balıkların her iki tarafı da nar gibi kızartılıp, yalnız balık için kullanılan bir maşa ile alınıp tabağa konur. Kenarına domatesler düzgün dilimlenip yerleştirilerek servis yapılır.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
2 Paylaşım

Sizin Tepkiniz Nedir?

Şaşurdum Şaşurdum
7
Şaşurdum
Ağladum Ağladum
8
Ağladum
Riv Riv Riv Riv Riv Riv
5
Riv Riv Riv
Kafani Kirarum Kafani Kirarum
4
Kafani Kirarum
Beğendum Beğendum
7
Beğendum
Bayildum Bayildum
1
Bayildum
Rizespor Oley Rizespor Oley
10
Rizespor Oley
Rizedio

0 Yorum

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazı Formatı Seçiniz
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Fotoyla Anlatım
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube and Vimeo Embeds
Ses
Soundcloud veya Mixcloud İçerikleri
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı