Nohutlu Pilav

Nohutlu Pilav Malzemeleri

• 1/2 su bardagi haslanmis nohut
• 2 su bardagi pirinc
• Kaynar su
• Sivi yag
• 1 yemek kasigi tereyagi
• Tuzlu

Nohutlu Pilav Yapılışı

• Pirincleri derin bir kabin icine alin ve uzerini gececek kadar kaynar su ve 3-4 yemek yemek kasigi tuzlu atin.
• Bu sekilde 1 saat bekletin pirincleri.
• Sonradan bol suda yikayin ve suzun.
• Pilav tenceresine azıcık sivi yag ve 1 yemek yemek kasigida tereyagi koyup, eritin.
• Pirincleri bir iki sefer cevirip, yagla zıt yuz edin.
• Haslanmis nohutlari ilave edin.
• Uzerine 3 su bardagi kaynar su ekleyip, tuzunu ayarlayin.
• Kisik ateste suyunu cekene dek pisirin.
• Pilav pistikten daha sonra uzerine kumaş ortup, kapagini kapatin ve 15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapin.
• SIHHAT OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010