0
3 Paylaşım

Bugün sizlere Gazi Antep yöresine ait Simit Aşı Tarifi vereceğiz. Bu yemek Gazi Antep yöresinde genel olarak kışın yenilen bir yemek. Ve haftada bir gün, özellikle pazar günleri mutlaka sabahleyin kalktığında güzel bir simit aşı yapar konut hanımları. Yanında da güzel bir turşu ile servis edilir, turşu sabah yenir mi? Bence deneyin fazla hoş oluyor. Simit Aşını ağız tadı tanına göre koyu bir kıvam verebilirsiniz ben çorba gibi seviyorum siz nasıl isterseniz ona göre bulgurunu ayarlayabilirsiniz. Fazla bulgur koyarsanız suyunu çeker pilav gibi olur pilav gibi değilde çorba olarak daha lezzetli oluyor Simit Aşı Tarifi. Simit Aşı Tarifi kıymalı da yapılabiliyor.

Simit Aşı Tarifinin Malzeme Listesi

2 dere bardağı, inçe bulgur (simit)
Yarım yemek yemek kaşık, biber salçası
1 yemek kaşığı, domates salçası
2 tane orta tepe, soğan
Karabiber, tuzlu, pul biber
2 çorba kaşığı, tereyağı.

Simit Aşı Tarifi

Ilk Olarak soğanları ayıklayalım ve ince ve küçük doğrayalım, bir tavaya yağı alalım ve ısınmaya bırakalım. Yağ eriyince ince doğranmış soğanları ek edelim ve kavuralım. Soğan kavrulurken biz farklı derin bir tencereye suyu ve salçalarını ek edelim suyunu ev halkının sayısına tarafından kendiniz ayarlayınız ve tuzunu ayarlayıp kaynamaya bırakalım. Su kaynadıktan daha sonra 2 çay baradağı simit dediğimiz ince bulguru kaynayan suyun içine bırakalım. Eğer fazla koyu olmasını istiyorsanız Simit Aşını bulgur miktarını arttırabilirsiniz. Soğanlar aktın rengini alana kadar kavuralım üstüne pul biber ek edelim tercihen bir tatlı kaşığı sonradan bir tatlı kaşığı karabiber ilave edelim ve karıştıralım. Simit aşını bir taşım kaynadıktan sonradan altını kapatalım ve içine hazırladığımız soğan sosunu ek edelim ve bekletmeden servise sunalım. Sıhhat şifa olsun efendim. Her tarifin içine sevginizi katmayı unutmayınız.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
3 Paylaşım

Sizin Tepkiniz Nedir?

Şaşurdum Şaşurdum
1
Şaşurdum
Ağladum Ağladum
2
Ağladum
Riv Riv Riv Riv Riv Riv
9
Riv Riv Riv
Kafani Kirarum Kafani Kirarum
8
Kafani Kirarum
Beğendum Beğendum
1
Beğendum
Bayildum Bayildum
5
Bayildum
Rizespor Oley Rizespor Oley
4
Rizespor Oley
Rizedio

0 Yorum

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazı Formatı Seçiniz
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Fotoyla Anlatım
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube and Vimeo Embeds
Ses
Soundcloud veya Mixcloud İçerikleri
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı