rlze haber, rizedeki firmalar, rize firma rehberi, rize mobilya firmaları, rize gezilecek yerler, rize ikinci el, rize satılık araba, rize satılık ev, rize ilan, rize kiralık ev

Sebzeli Kuzu Kapama Nasıl Yapılır?

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Yöresel bir yemek olan sebzeli kuzu kapama, ailenize geleneksel bir yemek hazırlamak istediğinizde ve özel bir yemek daveti verdiğinizde sofralarınızı taçlandıracak. İşte lezzetli mi lezzetli sebzeli kuzu kapama tarifi.

Malzemeler

  • 3 adet kuzu incik
  • 9 adet arpacık soğan
  • 3 diş
  • 4 adet doğranmış domates
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 400 gram kayın mantarı
  • 2 bardak su

Hazırlanışı
Öncelikle etleri mühürlemeniz gerekiyor. Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağı döküp kızdırın. Kuzu incikleri koyup her bir yanı 3-4 dakika pişirin. Etleri bir kenara ayırın. Güvece 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip mühürlenmiş incikleri, arpacık soğan, sarımsak, doğranmış domates, kekik, karabiber, tuz ve 2 bardak su ekleyip 1 saat kadar pişirin. Piştikten sonra dereotunu ekleyin. Kayın mantarlarını inciklerin üzerini tamamen kapatacak şekilde dizin. Mantarlarla birlikte bir 15 dakika daha pişirin ve servise hazırlayın

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Yorum bırakın