rlze haber, rizedeki firmalar, rize firma rehberi, rize mobilya firmaları, rize gezilecek yerler, rize ikinci el, rize satılık araba, rize satılık ev, rize ilan, rize kiralık ev

Sarı Burma

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

SARI BURMA ( Kocakarı Gerdanı )

1 çay bardağı yoğurt 

1 çay bardağı süt 

1 çay bardağı sıvıyağ 

1 tane yumurta 

1 paket kabartma tozu 

1 yk sirke 4,5 sb kadar un ( un miktarı değişebilir kontrollu kullanıyoruz ) 

Üzerine : 

1 su bardağı eritilmiş tereyağ 

1 su bardağı sıvıyağ 

Şerbeti : 

4 su bardağı şeker 

4 su bardağı su 

3-4 damla limon suyu 

İçi

Ceviz 

Bütün malzemelerden yumuşak bir hamur yoğuruyoruz . 

Ceviz kadar bezeler yapıyoruz ( toplam 24 adet çıktı ) 1 saat üzerini kapatıp dinlendiriyoruz .

Cevizlerimizi dişe gelecek kadar bırakıp rondodan çekiyoruz .

1 kaseye bolca nişasta koyup 2 yk un ekliyoruz .

Bezelerimizi nişasta ile açabildiğimiz kadar açıp , ceviz serpiyoruz 

Oklavaya yufkayı sarıyoruz , iki tarafından ortaya doğru büzdürüp , oklavadan çıkartıyoruz 

Tepsiye ortadan başlayıp sırayla diziyoruz ( ben 1 tepsiye yuvarlak , diğerine düz şekilde yerleştirdim ) Bütün yufkalar bitince  eritip köpüğünü aldığımız tereyağ ve  sıvıyağı karıştırıp , iki tepsiye pay ediyoruz . 180 derecede altın gibi kızarana kadar pişiriyoruz .

İlk sıcaklığı çıkınca hazırladığımız , oda ısısındaki şerbeti döküyoruz .

Şerbet : su ve şeker 10 dakika kadar kaynatılıp , limon suyu sıkılacak , şerbet iki tıkırdayınca kapatacağız .

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Yorum bırakın