Safran Çayı Malzemeleri
- 6-7 adet safran
- su
Safran Çayı Nasıl Yapılır?
- Not: Aktarlarda “Alman safranı” ya da “sarı safran” olarak satılan baharat genelde zerdeçaldır. Zerdeçal, bilhassa Hint ve Ortadoğu yemeklerinde çoğu kez kullanılır ve yemeğe verdiği sarı renkle ayırt edilebilir. Gerçek safran ise toz halinde yok, kurutulmuş olarak kırmızı uzun, iplik güya bir şekilde satılır. Bu kırmızı ipliklerin gramı 10-20 TL arasındadır ve her aktarda bulunmayabilir.
- Suyu kaynattıktan sonra 1-2 dakika değin ılımasını bekleyin.
- Safranların olduğu bardağa dökün.
- Suyun rengi amber rengine dönene değin bekleyin.
- Tarçın ya da şeker ile tatlandırabilirsiniz.
- Sağlık olsun
Yayınlanma Tarihi: 20 Ekim 2016
Ekleyen: Dilan Ince
