1 paket hazır tavuk şiş
1 adet kırmızı soğan
1-2 adet yeşil biber
1 adet havuç
3-4 adet ufak kokteyl domates
Tuzlu
Kimyon
Kekik
Kırmızı biber
Sıvıyağ
Sebzelerimizi ilk olarak efendice yıkayalım. daha sonra yeşil biberlerimizi ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarıp tavuk etlerine tarafından gözükebilecek şekilde diktörtgen olarak keselim.
Domateslerimizi 4 parçaya ayıralım.Aynı şekilde kırmızı soğanında kabuğunu soyup 4 e bölelim.
Havuçlarımızı fazla kalın olmamak şartı ile verev verev keselim.
Tavuk şişlerimizde ama etlerin bir kısmını çıkarıp yeşil biber ve soğanı geçirelim.
Sonra bir iki parça tavuk eti ve bu seferde havuç ,yeşil biberi ekliyip etlerimizi şişe takıp en son domates dilimleri ile bitirelim.
İstediğiniz gibi sebzeleri artırıp azaltabilirsiniz.
Üzerlerine kekik, kırmızı biber, kimyon ve tuz gibi baharatlarıda ekliyip tatlandırın.
Sonra yapışmaz tavayı ısıtıp sebzeli şişlerimizi yerleştirip sebzelerden gelecek suyun sıçramaması için derhal bir kapak kapatıp bir vakit kızarmalarını bekliyelim.
5 dk. sonra yoklama edip bu seferde öteki tarafını çevirerek ayrıntılarıyla pişmelerini sağlıyalım.
Pilav ve salata ile birlikte sıcak olarak servis edelim.
0 Yorum