Ramazan Pidesi Malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket maya
- 1 kaşık şeker
- 1 kaşık tuzlu
- 1 yumurta sarısı
- 1 kaşık su
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
- Susam
- Çörek otu
Ramazan Pidesi Yapılışı
- Maya, ılık su ve şekeri ayrıntılarıyla karıştırın.
- Un, tuzlu ve mayalı karışımı hamur kıvamına gelene dek ayrıntılarıyla yoğurun.
- Hamuru 1 saat dinlendirin.
- Yumurta sarısı, su ve erimiş tereyağı yavaş yavaş çırparak karıştırın.
- Hamuru 2 parmak kalınlığında olacak şekilde elinizle açarak dairesel şekil verin.
- Parmaklarınızla baklava dilimi biçiminde hamurun üstüne iz yapın.
- Tereyağlı karışımı üzerine sürün.
- Üzerine susam ve çörek otu serpin.
- 200 derecede 20 dakika fırınlayın.
Yayınlanma Tarihi: 9 Haziran 2017
