rlze haber, rizedeki firmalar, rize firma rehberi, rize mobilya firmaları, rize gezilecek yerler, rize ikinci el, rize satılık araba, rize satılık ev, rize ilan, rize kiralık ev

Kırmızı Meyveli Pratik Cheesecake

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Kırmızı Meyveli Pratik Cheesecake Malzemeleri

  • Bisküvi Katmanı için Malzemeler:
  • 250 gr pötibör bisküvi (blenderda toz haline getirilmiş)
  • 100 gr (1/2 su bardağı) tereyağ (erimiş)
  • 35 gr (3 yemek kaşığı) pudra şekeri
  • Cheesecake Harcı için Malzemeler:
  • 500 gr labne peyniri (oda sıcaklığında)
  • 60 gr (4 yemek kaşığı) tereyağ (oda sıcaklığında yumuşak)
  • 210 gr (1 su bardağı+1 yemek yemek kaşığı) toz şeker
  • 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
  • 20 gr (2 yemek yemek kaşığı) un
  • 60 gr (1/4 su bardağı) krema (oda sıcaklığındaki kremaya 1 tatlı kaşığı yeni bunalmış limon suyu veya üzüm sirkesi ekleyin)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ya da 1 paket vanilya
  • Kırmızı Meyveli Sosu için Malzemeler:
  • 112 gr frambuaz
  • 170 gr çilek
  • 170 gr yaban mersini
  • 135 gr (2/3 su bardağı) toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kırmızı Meyveli Pratik Cheesecake Nasıl Yapılır?

  • Bisküvi Katmanının Tarifi
  • 23 cm’lik bir kelepçeli kalıbın içini çok az sıvıyağ ile yağlayın ve tabanına uygun şekilde kesilmiş yağlı kağıdı yerleştirin.
  • Fırınınızı 170 derecede ısıtmaya başlayın.
  • Bir kapta toz bisküvi, tereyağ ve pudra şekerini spatula ile efendice birbirine yedirin ve kalıbın içine dökün. Bir bardak ya da kaşık yardımıyla bisküvilerin üstüne bastırarak kalıbın kenar kısımlarına da yükselti yapacak şekilde taşırın.
  • Fırında 10 dakika pişirip çıkartın.
  • Cheesecake Harcının Tarifi:
  • Fırınınızı turbo ise 150 derecede, normal tepetaklak ayarda ise 170 derecede ısıtmaya başlayın.
  • Peynir, tereyağ ve toz şekeri orta sürat ayarında 3 dakika çırpın.
  • Yumurtaları teker teker ekleyerek sadece karışana dek çırpın.
  • Un, ekşi krema ve vanilyayı ekleyerek karıştırdıktan sonra kalıbınıza dökün ve fırına verin.
  • Fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Sürenin sonunda yoklama edin, eğer fakat kalıbı hafif sallayınca cheesecake harcı kısmı çok sallanmıyor da sabit duruyorsa pişmiştir.
  • Fırını kapatın fakat kapağı kapalı şekilde içinde 15 dakika bekletin.
  • Daha Sonra fırın kapağını hafif aralık olacak şekilde açın ve 15 dakika daha bu şekilde bekletin.
  • Bu sürenin sonunda cheesecake’i çıkartın ve oda sıcaklığına gelene dek bekletin.
  • Iyice oda sıcaklığına gelince buzdolabında soğumaya bırakın.
  • Kırmızı Meyve Sosunun Tarifi:
  • Tüm meyveleri blenderdan geçirin ve toz şeker ile limon suyunu da katarak bir tencerede hafif koyulaşıp sos kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Cheesecake’inizin üzerine dökün ve üzerini ekstra kırmızı meyvelerle süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 26 Nisan 2018

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Yorum bırakın