Malzemesi
1 adet palamut
3-4 adet yeşil sivribiber
1 baş soğan
2 adet domates
1 dere fincanı zeytinyağı
1 adet limon
Tuzlu
Karabiber
Balığı ayıklayıp yıkadıktan sonradan tuzlayıp yarım saat değin bekletin. Fazla büyük değilse bütün olarak ya da dilimleyerek yıkanmış yeşil sivribiber, halka halka doğranmış soğan ve kabukları soyularak enine yuvarlak dilimlenmiş domateslerle birlikte yağlanmış kiremide döşeyin. Üzerine hafifçe tuz serpip fırında pişirin. Üzerine zeytinyağı-limon suyu karışımı gezdirerek servis yapın.
0 Yorum