Malzemeler
- 2 adet dana antrikot
- 1 adet soğan
- 1 baş sarımsak
- Taze kekik
- Taze biberiye
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır
- Soğanı soyuyoruz. Ardından soğanı ve bir baş sarımsağı soymadan ikiye kesiyoruz. Etleri iki yüzünü de tuz ve karabiber ile ovuyoruz. Eti ızgara tavasında pişirirken aroma vermesi için tavaya soğan, sarımsak, taze kekik ve biberiyeyi koyuyoruz. Pişirme süresi damak tadına göre değişse de ortalama 10 dakika kadar etin iki yüzünü pişiriyoruz.
