rlze haber, rizedeki firmalar, rize firma rehberi, rize mobilya firmaları, rize gezilecek yerler, rize ikinci el, rize satılık araba, rize satılık ev, rize ilan, rize kiralık ev

Hasanpaşa Köftesi

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Hasanpaşa Köftesi Malzemeleri

  • 600 gr dana kıyma,
  • 1 soğan,
  • 3 dilim bayat ekmek içi,
  • 2 yumurta,
  • 3 yemek yemek kaşığı margarin,
  • Karabiber,
  • 1 yemek kaşığı tuzot.
  • Püresi için:
  • 3-4 adet patates,
  • 2 yemek yemek kaşığı margarin,
  • 1 yumurta,
  • 1 yemek yemek kaşığı tuzot,
  • 3-4 yemek kaşığı süt,
  • 2 yemek kaşığı salça.

Hasanpaşa Köftesi Yapılışı

  • Soğanı rendeleyin.
  • Ekmek içini ufalayın.
  • Kıymayı yoğurma kabına alın.
  • Yumurtaları kırın.
  • Karabiber, tuzotu ekleyin.
  • Ekmekleri ekleyip adamakıllı yoğurun.
  • Etten yumurta büyüklüğünde parçalar alıp ortasını parmakla bastırıp çukurlaştırın.
  • Bir fırın kabına dizip her köftenin üstüne küçük yağ parçaları koyun.
  • Sıcak fırında kızarana dek pişirin.
  • Patatesi haşlayıp püre yapın.
  • Yumurta, süt, tuzot, margarini ekleyip en ince ayrıntısına kadar karıştırın.
  • Köftelerin ortalarını bu harçla doldurun.
  • Salçayı bir çay bardağı su ile ezip köftelerin üstüne gezdirin.
  • Bitmiş fırına verin.
  • 10 dakika sonradan fırından alıp servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 11 Mart 2011

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Yorum bırakın