0
5 Paylaşım

Tahsin Altın
Sivrihisar Folkloru

1 su bardağı yoğurt
6 adet yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
3 diş dövülmüş sarımsak
2 akarsu kaşığı pul biber
Tuz
1,5 çorba kaşığı sirke
5 su bardağı su

Tencereye konan 5 kadeh suya tuzlu ve sirke ek edilerek en ince ayrıntısına kadar kaynatılır. Ocağın ateşi kısılır. Yumurtalar tek tek bir vahşi kırılarak, şekli bozulmadan sıcak suyun bulunduğu tencereye kaydırılır. Tencere kapağı kapatılır. 2- 4 dakika değin yumurtalar suda rafadan olacak şekilde pişirilir. Genişçe bir tabağa; önce öbür bir kapta hazır sarımsaklı yoğurt konur. Sonradan pişen yumurtalar bir bir bir süzgeçle sıcak sudan alınarak yoğurt üstüne aralıklarla yerleştirilir. En sonunda da tavada eritilmiş tereyağı ve pul biber yumurtalar ile yoğurt üzerine gezdirilir.


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

0
5 Paylaşım

Sizin Tepkiniz Nedir?

Şaşurdum Şaşurdum
1
Şaşurdum
Ağladum Ağladum
2
Ağladum
Riv Riv Riv Riv Riv Riv
9
Riv Riv Riv
Kafani Kirarum Kafani Kirarum
8
Kafani Kirarum
Beğendum Beğendum
1
Beğendum
Bayildum Bayildum
5
Bayildum
Rizespor Oley Rizespor Oley
4
Rizespor Oley
Rizedio

0 Yorum

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yazı Formatı Seçiniz
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Fotoyla Anlatım
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube and Vimeo Embeds
Ses
Soundcloud veya Mixcloud İçerikleri
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı