rlze haber, rizedeki firmalar, rize firma rehberi, rize mobilya firmaları, rize gezilecek yerler, rize ikinci el, rize satılık araba, rize satılık ev, rize ilan, rize kiralık ev

Çerkez Tavuğu Tarifi

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Malzemeler

  • 1 adet bütün tavuk
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 3 diş sarmısak
  • 1.5 su bardağı ceviz içi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Toz kişniş

Sos için

  • Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Tavuğu yıkadıktan sonra bir tencerede 4 su bardağı su ilavesiyle, iyice yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzüp derisini çıkarın ve çok ufak parçalar halinde etini didikleyin. Bayat ekmek içi, ceviz ve sarmısakları bir mutfak robotundan geçirerek veya havanda ezerek püre haline getirin. Üzerine 1 su bardağı ılık tavuk suyu, tuz, toz kişniş ekleyip karıştırın. Tavuk etini ekleyip malzeme özleşene kadar karıştırın (karışımın kıvamı çok katı olursa biraz tavuk suyu ekleyebilirsiniz). Servis tabağına alın. Tereyağını tavada kızdırıp kırmızı pul biberi ekleyin. Hızlıca yemeğin üzerine gezdirip ılık olarak servis yapın.

 

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

Yorum bırakın