Malzemeler
2 adet kabak
1 yumurta
1 baş soğan
2-3 kaşık un
Dereotu-maydanoz
1 dere kaşığı karbonat ya da 1 paket kabartma tozu
Kırmızı biber
Tuzlu, karabiber
Soğan fazla ince kıyılır. Yeşillikler küçük küçük doğranır. Kabak rendelenir ve tüm malzemeler karıştırılır. Kaşık yardımıyla kızgın yağa bırakılır ve kızartılır. Sıcak ya da soğuk yenebilir.
