8 adet tavuk baget
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı garam masala
1 çay kaşığı karabiber
1 nehir kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı limon suyu
1 kahve fincanı zeytinyağı
Sarımsak ayrıntılarıyla ezilir. Üzerine tavuk bagetler dıştan fakat diğer malzemeler ek edilir, efendice çırpılır. Tavuk bagetler bir barbar konur. Üstüne hazırlanan karışım gezdirilir, tavuk bagetler çevrilir. Streç filmle kapatılır, buzdolabına yerleştirilir. Bir gece bekletilir. Sürenin sonunda yağlı kağıt serilmiş fırın kabına bagetler dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir.
