Oreolu Makaron Tarifi İçin Malzemeler
- 45 gr badem unu
- 25 gr oreo bisküvi
- 60 gr yumurta akı
- 120 gr pudra şekeri
- 40 gr toz şeker
Arası İçin Garaj
- 50 ml krema
- 150 gr bitter çikolata
Oreolu Makaron Tarifi Yapılışı
- Yumurta beyazı ve toz şeri mikserler traş köpüğü olana dek çırpıyoruz (spatulayla dokunduğunuzda bıçak gibi kesicek şekilde )
- Pudra şekeri ve badem ununu robottan geçirip eliyoruz.
- Oreolarıda robottan geçirip eliyoruz.
- En son bu üçlüyü beraber eliyoruz ve yumurta aklarını söndürmeden 2 kerede ekliyoruz.
- Sıkma torbasına doldurup yağlı kağıda 1 tl büyüklüğünde sıkıyoruz üzerleri kuruyuncaya dek bekletiyoruz ( 20-30dk)
- Fansız fırında 15-20 dk 120 derecede pişiriyoruz.
- Ganaj için
- Krema bi tencerede ısıtılır. Çikolatalar içine atılıp ocaktan alınır. Aralıksız karıştırılır eridiğinde soğumaya bırakılır (Ilıyınca sıkma torbasına koyup buzdolabına koyuyoruz)
- Makaronlar soğuduktan sonradan arasına ganajımızı koyup kapatıyoruz.
Sağlık olsun
