“Rize’de nerede ne yenir” konusunda geziye katılanların karşısına pek çok seçeneğin çıktığını söyleyebiliriz.
Rize hepimizin bildiği üzere doğal güzellikleriyle öne çıkıyor. Dolayısıyla son dönemlere kadar mutfak kültürü hep geride kalıyordu. Ancak günümüzde gezi turları ile birlikte her kentin olduğu gibi Rize’nin de tatları öne çıkmaya başladı. Rize mutfağı;
- Karalahana,
- Pilav,
- Hamsi balığı,
- Bakliyatlı çorbalar,
- Kuru fasulye,
- Mısır unlu sebze tavaları,
- Muhlama gibi lezzetlerle öne çıkıyor.
Rize’de En İyi Restoranlar
Rize’de en iyi restoranlar çeşitlidir. Onlara değinmeden önce kısaca şehrin önde gelen yaylası Ayder’de ne yiyebilirsiniz konusuna kısaca değineceğim. Ayder’e gittiğinizde öncelikle ünlü karakovan balını tatmalısınız. Çiçek balı, pekmezli simidi, kara üzüm pekmezi, Rize çayı, mısır ekmeği, yayla peyniri ve likapa reçelini mutlaka tüketmenizi tavsiye ediyoruz. Bunların yanı sıra aşağıda sıralayacağımız restoranlarda da Rize’ye özgü tatları tadabilirsiniz.
Evvel Zaman Yöresel Yemek ve Kültür Evi
Ailenizle dilediğiniz gibi Rize’ye özgü ev yemeklerini tadabilirsiniz. Aile işletmesi mekân otantik dekorasyonuyla çok dikkat çekiyor. Rize’de kahvaltı için nezih bir yer arıyorsanız, Evvel Zaman Yöresel Yemek ve Kültür Evi tam size göre diyebiliriz. Burada Karadeniz’e özgü mısır ekmeğinin tadına bayılacaksınız. Ayrıca çektikçe uzayan harika lezzet mıhlamasını da mutlaka tatmanızı öneriyoruz.
Yeşil Vadi Cafe Restoran
Pastırma yumurtalı ve mıhlamalı bir kahvaltı düşünüyorsanız, Yeşil Vadi Cafe Restoran’a mutlaka uğramalısınız. Kahvaltı çeşitlerini gördüğünüz anda doyduğunuzu hissedeceksiniz. Turşu kavurma gibi farklı lezzetleri de tatma şansına sahip olacaksınız.
Huzur Pide ve Kebap
Rize’ye özgü pide, kebap ve çorba lezzetlerini bu mekânda tadabilirsiniz.
Kuzey Balık Lokantası
Karadeniz ve Rize denildiğinde tabi ki balıktan bahsetmemekte olmaz. Rize’de denize sıfır bir mekânda balık yiyebilirsiniz. Kuzey balık lokantasında, tüm deniz mahsullerini tadabilirsiniz. Deniz mahsullerinin yanında tatlı çeşitleriyle de ünlüdür. Rize’ye özgü çorbalardan, turşulardan, pilavlardan tatmak için Kuzey Balık Lokantasına gitmenizi tavsiye ediyoruz.
Konak Restoran
Konak konsepti bu mekân; 1870 yılından beri yerli ve yabancı pek çok misafirini ağırlıyor. Mıhlama, odun ateşinde fırın sütlaç gibi tüm lezzetleri Konak restoranda tadabilirsiniz. Ayrıca Rize’de kaburma nerede yenir diyenler içinde Konak Restoran’ı öneriyoruz.
0 Yorum