- 35 cm çapında 4 konut yufkası2 tavuk göğüs eti1 kâse tavuk suyuDövülmüş ceviz içi
Tavuk etini haşlayıp suyunu ayırın. Tavuk etlerini ufak parçalara ayırın. Yufkaları sekiz parçaya muhakkak. Uzun kenarlarına tavuk etinden yerleştirip sigara böreği gibi sarın. Araç Gereç bitinceye dek işlemi sürdürün.
Tereyağını eritin. Tavuk suyunu kaynatın. Yufkaları tavuk suyuna batırıp birbirinin üstüne gelecek şekilde servis tabaklarına dizin. Üzerlerine tereyağı gezdirip dövülmüş ceviz içi serpin. İkinci sırayı da benzer şekilde hazırlayın. En üste gelen yufkaları taç şeklinde yerleştirip haşlama suyundan 1 kepçe gezdirin. Kalan tavuk etlerini üzerlerine yerleştirin. Ceviz içi serpip sıcak servis yapın.
Sağlık Durumu olsun.
0 Yorum